ケンブリッジ大学が率いる研究者らは、高繊維食が腸の健康を大幅に高め、有害な細菌による感染リスクを軽減する可能性があることを発見した。食物繊維は有益な微生物の増殖を促進することで腸内に病原菌に敵対的な環境を作り出し、抗生物質耐性と戦う有望なアプローチを提供する。
ケンブリッジ大学が主導する新しい研究で、繊維質を多く含む食事は、潜在的に有害な細菌による感染リスクを大幅に減らす可能性があることがわかった。この研究は、 公表 Nature Microbiology誌に発表された論文によると、食事の選択を通じて腸内の有益な細菌の増殖を促進することで、病気に対する体の自然な防御力が強化される可能性があるという。
腸内細菌科、細菌群には以下が含まれる。 肺炎桿菌, 赤痢菌 と E. 大腸菌のは、健康な人間の腸内に低レベルで存在することが多い。しかし、炎症の増加や汚染された食品によって引き起こされることが多いこれらの細菌の過剰増殖は、深刻な病気や生命を脅かす状態につながる可能性がある。
研究チームは、高度な計算技術と人工知能を活用して、12,000か国45人以上の腸内微生物叢の構成を分析しました。
彼らの研究結果により、個人のユニークなマイクロバイオームの特徴がコロニー形成の感受性を予測できることがわかった。 腸内細菌科さまざまな健康状態や地理的な場所にわたって一貫した結果を示しています。
この研究では、次のような予防効果があると思われる腸内細菌135種を特定しました。 腸内細菌科これらの有益な種の中には フィーカリバクテリウム食物繊維を分解して短鎖脂肪酸を生成する。これらの化合物は有害な細菌にとって住みにくい環境を作り出し、感染のリスクを減らすと考えられている。
「私たちの研究結果は、私たちが何を食べるかが、さまざまな細菌による感染の可能性を制御する上で非常に重要であることを示唆しています。 E. 大腸菌の と 肺炎桿菌「これは腸内環境を変えて、侵入者に対してより敵対的になるからです」とケンブリッジ大学獣医学部の研究者で上級著者のアレクサンドル・アルメイダ氏は述べた。 ニュースリリース.
この研究結果は、腸の健康を維持する上での食習慣の重要性を強調している。
「野菜、豆、全粒穀物などの食物繊維を摂取することで、腸内細菌が短鎖脂肪酸を生成するための原料を供給できる。短鎖脂肪酸は、病原菌から私たちを守る化合物だ」とアルメイダ氏は付け加えた。
この研究は、抗生物質耐性が世界的に増加し、抗生物質耐性によって引き起こされる感染症の治療がますます困難になっている重要な時期に行われた。 肺炎桿菌 および類似の病原体。
「抗生物質耐性率の上昇により、私たちが利用できる治療の選択肢は少なくなっています。現在、最善のアプローチは、そもそも感染を防ぐことです。これは、腸内で病原菌が繁殖する機会を減らすことで実現できます」とアルメイダ氏は付け加えた。
腸の健康を管理するためのこれまでの試みでは、プロバイオティクスの使用がよく行われてきましたが、この研究は焦点の転換が必要である可能性を示唆しています。プロバイオティクスで有害な細菌に打ち勝とうとする代わりに、食事を通じて腸内環境を変える方が効果的な戦略かもしれません。
「この研究は、病原体を孤立した存在としてではなく、それを取り囲む腸内微生物叢との関連で研究することの重要性を浮き彫りにしている」と、ケンブリッジ大学獣医学部の客員研究員で第一著者のチー・イン氏はニュースリリースで述べた。