水耕栽培クラブは飢えた人々のために食糧を育て、地元の子供たちを教育します| 大学ネットワーク

世界人口が8億に近づき、より多くの人々が都市部に移住するにつれて、伝統的な農業が農産物を育てる最も持続可能な方法ではないことが明らかになりました。

簡単に言えば、増加する人口を養うために、世界は著しく多くの食物を育て始める必要があるでしょう。そして、伝統的な農業を通じてそれを行うには、より多くの土地が必要になりますが、現在それを見つけるのは難しいでしょう。それはおそらく結果世界に残っている森林、泥炭地、野生生物地域の多くを伐採し、現在そこに貯蔵されている炭素を放出し、さらに気候変動に貢献する。

　水耕栽培クラブピッツバーグ大学で数年前にこれを考え出した。

寝る代わりに、クラブのメンバーは週末の午後をピッツバーグの東側のガレージに押し込み、水耕システムを構築し、コミュニティの空腹のメンバーを養うために新鮮な緑を育てます。

要するに、水耕栽培は、土壌の代わりに栄養豊富な水で作物を栽培する方法です。作物を収穫した後、作物を育てた水は再利用でき、栄養素はリサイクルできます。

「それは作物を育てる非常に持続可能な方法です」とクラブ会長のルーク・ペルシンは言いました。

「通常、農薬や除草剤を使用する必要はありません」と彼は続けました。「より高い密度で作物を育てることができ、より高い収穫量を得ることができ、従来の農業で使用される水の約10分の1を使用しています。」

さらに、水耕栽培は、消費者に近い都市部で作物を栽培するために使用できるため、緑の輸送中に放出される炭素の量を削減できます。

隣人を養う

加熱された環境では、水耕栽培システムは一年中植物を育てることができます。しかし、Pitt Hydroponicsは主に地元の教会グループから贈られたガレージで営業しているため、成長期はまだ天候によって制限されています。

しかし、暖かい季節には、クラブは葉っぱの緑、主にレタスとケールを育てます。そして、グループの成長のかなりの部分は、大学のフードバンクであるピットパントリーに寄付されます。そこでは、低所得の学生が無料で食べ物を買うことができます。

ガレージの外では、一部のメンバーは近くのコミュニティヒューマンサービスで水耕システムを運用しています。彼らは、レタスをCHSフードパントリーに寄付します。CHSフードパントリーは、ピッツバーグのサウスオークランド周辺の800ファミリーを養います。

他の生徒や学校を支援する

クラブは非常に小さな規模で運営されているため、クラブの使命の不可欠な部分はアウトリーチです。

「私たちはそこに出かけてピッツバーグ地域の飢を終わらせるつもりはないことを知っています。 Persin氏は次のように述べています。「主なアイデアは、水耕栽培についての言葉を広めたいということです。」

地元では、クラブは近くのコミュニティデイスクールで中学生と協力して、教室から教室へ移動できる水耕システムの設計と構築を支援しています。

コミュニティデイスクールの持続可能性コーディネーターであるモリーマフェットは、ステートメント.

最初は、システムはレタスの栽培に使用されるとマフェットは説明した。しかし、春に、彼女はそれが過ぎ越しのパセリを育てるのに使用されると予測します。そして、多分、彼らは最終的にそれを使用してチェリートマトをスナックとして育てます。

キャンパスでは、クラブが「ミニシステムの構築」の夜を提供します。他の学生は、独自の水耕システムを構築し、寮の部屋やキャンパス外のアパートで作物を栽培する方法を学ぶことができます。グループのメンバーはまた、キャンパスで最も人気のある場所のいくつかに水耕栽培システムを設置するという考えを熟考しており、学生の関心と収穫量を増やしています。

「私たちは問題を解決できるだろうと単純に考えるのではなく、人々に教えたいと思っています...私たち自身」とペルシンは言いました。

クラブのアウトリーチはまだピッツバーグ地域を超えて広がっていませんが、ペルシンは自分のキャンパスの水耕栽培クラブを立ち上げることに興味がある全国の学生に手を差し伸べることを強く奨励しています。

「他の大学の他の学生が私たちの仕事に興味があるなら、私たちのウェブサイトと Facebookグループ、そして私たちはどんな質問にも本当に敏感です」とペルシンは言いました。「誰かが始めようとしている場合、喜んでフィードバックを提供します。」