水産養殖（魚やその他の海洋動物を食用に養殖すること）は、次の世紀にわたって主要な食品分野になる見込みです。 しかし、新しい研究によると、業界は 大きな打撃を受けることが予想される 水温の上昇と異常気象によって。
カリフォルニア大学サンタバーバラ校の国立生態分析総合センター（NCEAS）の研究者らによって行われたこの研究は、気候変動が水産養殖の将来にどのような影響を与える可能性があるかを初めて包括的に分析したものである。
水産養殖の重要性
世界人口は爆発的に増加し続けるため、その数は次の水準に達すると予想されています 9.2の2040億人 — 人々に食料を供給する新しい方法を見つける必要性が高まっています。 水産養殖としても知られる水産養殖は、彼は最も急速に成長している食品分野 成長する世界において、ますます重要な食糧生産形態となっています。
「『ブルー・グロース』または『ブルー・エコノミー』は、海洋の健全性を損なわないことを前提として、食料、生計、雇用のための海洋の持続可能な利用への支持を表している」と筆頭著者は述べた。 ハリー・フレーリッヒ、NCEASの博士研究員。 「この種の開発は、世界中の先進国と発展途上国ですでに重要になっています。」
魚はすでに世界中で消費される動物性たんぱく質の16パーセントを占めており、富裕層、中産階級、貧困層の食料として重要な役割を果たすことができます。
しかし、水産業界は急速に変化しています。 天然漁業は 1990 年代にピークを迎えて以来停滞しており、水産物生産者は養殖業に目を向けるようになっています。
業界や世界情勢の変化により、生産者や政策立案者は開発戦略の調整を余儀なくされているとフレーリッヒ氏は説明した。
「これまでは、その多くは天然漁業の改革と管理慣行の改善に焦点を当てていました。なぜなら、私たちの魚介類の大部分はそこから来ていたからです」とフレーリッヒ氏は語った。 「しかし、野生での上陸は頭打ちになり、水産養殖としても知られる水産養殖が、増大する需要における「海産物のギャップ」を埋めています。
「したがって、Blue Growthの現在および将来の焦点の多くには、大きな可能性を秘め、地球上で最も急速に成長している食品分野である水産養殖の持続可能な開発目標が含まれています。」
気候変動によってもたらされる脅威とその解決策
水産養殖は持続可能な食料源として多くの可能性を秘めていますが、気候変動により将来的には多くの課題にも直面します。
カリフォルニア大学サンタバーバラ校の研究は、2090年までに海洋性の魚類や二枚貝の養殖（アサリ、ムール貝、カキなど）の生産に気候変動が与える可能性のある影響に焦点を当てている。
研究によると、水温の上昇や水の酸性化などの要因により、水産養殖は全体的な生産性の低下に直面する可能性があり、一部の養殖業者はすでに生産量の低下を経験している。
「私たちが発見したのは、将来起こると予想される極端な温暖化により、世界的に生産量が減少する可能性がさらに高まる可能性が高いということです」とフレーリッヒ氏は述べた。
「さらに、水温の温暖化、二枚貝の主な食料源（植物プランクトン）の変化、海洋酸性化という三重の脅威により、二枚貝はひれ魚に比べて気候変動に対してより脆弱になっているようです。」
すでに水産養殖業者が気候変動の影響を受け、さらには住居を追われている例もある。 米国太平洋岸北西部の一部のカキ養殖業者は、水域の酸性化が進んでいることを理由に移転しつつある。 オーストラリアでは、海水温の上昇により、養殖業者がサケ養殖場を移転する例がある。
残念ながら、この問題に関するこれまでの研究が不足しているため、これらの例はほとんどなく、はるかに少ないとフレーリッヒ氏は指摘した。
「この分野では、地域から世界規模でさらなる研究が切実に必要とされています」とフレーリッヒ氏は述べた。 「私たちの論文は重要な部分ではありますが、この重要な食料生産システムに対する気候変動の影響を理解し、それに備えるという点では、決してすべてではありません。 私たちにはまだやるべきことがたくさんあります。」
フレーリッヒ氏はまた、消費者、農家、政府は同様に、特に水産養殖への依存度が高い地域では、産業に潜在する深刻な混乱に備えて、遅かれ早かれ準備を始める必要があると強調した。
中国、バングラデシュ、インドネシアなどのインド太平洋諸国は現在、世界の養殖魚の90％を占めている。 人口を養うために水産養殖に依存しているこれらの国々は、気候変動が引き起こす産業の混乱に対処する方法を見つける必要があるだろう。
この研究はまた、水温と酸性度の変化により、海の一部の部分は魚の成長に適したものになるが、他の部分では生産性が低下することも示している。 特定の種もこの変化によって大きな影響を受けるため、将来的には食料源として存続できなくなります。
いくつかの予測では、一部の地域ではヒレ魚の生産量が最大30パーセント減少する可能性があり、介入がなければ二枚貝にとって適した水域が完全に失われる可能性があります。
「国および地方レベルでは、より回復力のある種を栽培したり、気候変動圧力の影響が少ないと予想される海域に農場を設置したりすることが選択肢として考えられる」とフレーリッヒ氏は述べた。
「しかし、この種の備えを農民の肩だけに負わせるわけにはいきません。 在来種のみの制限の可能性や、必要な技術や供給物へのアクセスの欠如などの理由で、成長する種を単純に選択したり変更したりすることはできないため、政府は今後の変化に積極的に備え準備する必要があります。」
「同様に、ほとんどの農家は海の中の好きな場所に農場を置いたり移動したりすることはできません。 このような種類の制限により、Blue Growth の将来の持続可能性目標を計画することが重要になります。」
気候変動は次のようになると予想されています 世界の貧困層に最も大きな影響を与える、そして水産養殖業者も例外ではありません。 この変更は生産物を移転する余裕のある養殖場に恩恵をもたらす可能性が高いが、不利な地域にある小規模な海洋養殖場は最も大きな打撃を受けることになるだろう。
「問題は、地球規模で気候が変化する中で海で十分な量の魚を養えるかどうかということではなく、むしろ、誰が勝ち、誰が負けるか、そしてどれだけの差があるかということだ」と共著者は述べた。 ベン・ハルパーンとNCEAS所長でカリフォルニア大学サンタバーバラ校の教授は声明で述べた。 「気候変動は海洋養殖業者の間で非常に不公平な結果をもたらす可能性が高い。」
その結果、気候変動の悪影響と戦うためには、政府や多くの資源を持つ大規模組織の取り組みが主導的な役割を果たす必要があります。 効果的な計画を立てても、発生する可能性のある混乱を完全になくすことはできませんが、軽減には役立つ可能性があります。
さらに、Blue Growth を促進し、気候変動の影響を可能な限り緩和するために個人が実行できる手順もあります。
「（持続可能な水産養殖を促進する）簡単な方法のXNUMXつは、すべての水産養殖が平等に作られているわけではないことを認識し、海の管理者として機能している農場や農民を支援することです」とフレーリッヒ氏は述べた。 「消費者は、レストランや食料品店に自分の魚介類の産地を積極的に尋ね、認定された水産養殖管理協議会（ASC）や地元で養殖された魚介類など、持続可能な選択をすることでこれを実現できます。
「他の方法は、水産養殖の政策と規制の枠組みにあり、特に米国海洋大気局（NOAA）の最近の水産物輸入監視プログラム（81 FR 88975）のように、水産物と関連するサプライチェーンの透明性と追跡可能性をサポートするものです。」
最終的には、個人が消費者としての力を発揮して貢献できる一方、政府が先進的な政策を実施して貢献できる、集団的な努力が必要になります。 未来はまだ到来していないかもしれませんが、私たちが今日行う選択は長期的な影響を与えるでしょう。
「私たちはもはや、『養殖魚介類 vs 天然魚介類』という時代ではありません。 それは現在「養殖され、野生化している」ため、10年までに2050億人が暮らす持続可能な未来に向けた私たちの科学、研究、計画は、特に気候変動下においてはそれを反映する必要がある」とフレーリッヒ氏は述べた。 「この研究により理解が深まり、今後のさらなる洞察と考察が得られることを期待しています。」
