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栄養と健康: 微量栄養素と栄養失調

説明

栄養と健康に関する情報は氾濫していますが、真実は何でしょうか?患者の健康を改善するために何ができるでしょうか? 栄養と、私たちの食事が現在および将来の健康にどのような影響を与えるかについて詳しく学びましょう。 このコースでは、栄養失調に関連する健康上の問題に焦点を当て、栄養と人間の健康の関係について取り上げます。このコースでは、ワーゲニンゲン大学&リサーチのサンダー・ケルステン教授が、食品に含まれる微量栄養素(ビタミン、ミネラル、微量元素)の含有量について説明します。 。 体内でのそれらの役割と私たちの健康への影響について学びます。 さらに、このコースでは、最適でない栄養が人間の健康にどのような影響を与える可能性があるかについて、特に栄養失調と世界的な飢餓に焦点を当てて説明します。 これらの栄養失調の問題を改善し、対処するための戦略について学びます。 最後に、このコースでは、栄養学の研究と研究方法論に慣れることができます。このコースは、医療専門家や、栄養学以外の背景を持つ食品業界で働く人々にとって特に役立ちます。 食品、栄養、健康に関する情報をより適切に評価し、解釈する方法を学ぶことで、批判的な考え方を身につけることができます。 全体的な健康を改善するこのコースは、ヴァーヘニンゲン大学&リサーチの食品、栄養、医療専門家認定プログラムの一部です。 「栄養と健康: 主要栄養素と過剰栄養」をすでに完了しましたか? これは、食品、栄養、医療専門家認定プログラムの最初のコースです。 栄養に関するその他の学習機会を探索するには、「食品リスク」「ヒトマイクロバイオームの栄養とがん」「栄養、心臓病、糖尿病」のコースをご覧ください。

価格: 監査は無料です!

栄養と健康: ハーバード大学と MIT によって設立された教育プラットフォームである edX による微量栄養素と栄養失調。

栄養と健康: 微量栄養素と栄養失調