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将来の食料問題の解決策を解明する

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私たちの社会は、食料の入手可能性とそれへのアクセスに依存しています。 国連によると、ほぼ800億人が空腹であり、一方で650億XNUMX万人以上が肥満です。 開発途上国の多くの人々は食糧不足を経験していますが、先進国では人々が食糧を捨てています。

これらの事実は、世界の食糧問題がいかに逆説的で複雑であるかを示しています。

このコースでは、ユトレヒト大学の10人以上の食品研究者が食品消費の主要な問題に取り組みます。 相互に関連するXNUMXつのテーマを扱います。 食糧不足と健康的な選択肢。 世界の食糧問題の主要な要素を特定し、現在の食糧システムの変化を可能にするための解決策について考えることを学びます。

また、増加する人間人口の要求、栄養の役割、より健康的な食事を取るために食品の選択肢を理解し、代替食品の可能性を検討する必要性など、いくつかの問題の持続可能な解決策についても検討します。

世界の食糧問題の学際的な旅にぜひご参加ください。 あなたはこれらの主題についてあなた自身の意見を形成し、あなたの食物消費においてより良い選択をするのに役立つ新しい知識と洞察を得ます。
ぜひコースを楽しんでください!

未来の食糧チーム

価格:無料で登録!

言語: 英語

字幕: 英語

将来の食料問題の解決策を解明する –ユトレヒト大学