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スタンフォード食品と健康入門

説明

世界中で、肥満、2型糖尿病、その他の主に食事関連疾患の世界的な流行に直面しています。 これらの公衆衛生危機に対処するには、健康的な食事を促進するための革新的な戦略を模索する必要があります。 高度に加工された食品の消費の世界的な増加は、家庭での食品の準備からの文化的変化と相まって、予防可能な慢性疾患の高い率に貢献しているという強力な証拠があります。 このコースでは、学習者は彼らが食べる方法を最適化し始めるために必要な情報と実践的なスキルを与えられます。 このコースでは、栄養素に関する還元主義的な議論から焦点を移し、その代わりに、実際の食物とそれを消費する環境についての実際的な議論に移ります。 このコースの終わりまでに、学習者は自分の健康をサポートする食品とそれを脅かす食品を区別するために必要なツールを用意する必要があります。 さらに、シンプルで家庭的な料理に戻るための説得力のある根拠を提示します。これは、より長く健康的な生活を送るための取り組みの不可欠な部分です。

こちらのコースの予告編をご覧ください:https://www.youtube.com/watch?v=z7x1aaZ03xU

価格:無料で登録!

言語: 英語

字幕: アラビア語、ウクライナ語、チェコ語、ポルトガル語(ブラジル)、ドイツ語、ロシア語、英語、スペイン語

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