概要 世界中で主要な死因となっている循環器系疾患と糖尿病に関する栄養の役割について学びます。 心臓発作、2 型糖尿病、脳卒中、その他の心血管疾患の病因と、これらが世界中でどのくらいの頻度で発生するかについて学びます。 生物学的に修正可能な危険因子について学びます。
説明 あなたはスポーツに携わっており、パフォーマンスと健康に対する栄養の役割をより深く理解したいと考えていますか? 特定の栄養戦略が自分自身の運動能力や筋肉の成長に関連するかどうか知りたいですか? あなたは栄養士、理学療法士、健康/スポーツコーチで、次のようなことをしていますか?
説明 土壌は、すべての生命を支える地球の脆弱な皮膚です。 私たちは、家や都市を建設し、食料となる作物を育て、家畜を育て、交通を支え、レクリエーションを可能にするために土壌に依存しています。 しかし、私たちは足元にあるこの重要かつ貴重な資源を無視しています。 この環境学入門コースでは…
説明 観光業はすでに世界最大の産業の 1.4 つであり、今なお驚異的な成長を遂げています。世界中で重要な産業であるトラベルアンドツーリズムは世界経済に XNUMX 兆 XNUMX 億ドル (米国) を直接貢献しています。世界の総雇用の XNUMX つが旅行業と観光業にあり、その数は増え続けています。 この成長がどこから来ているのか、そしてそれが社会にどのような影響を与えるのかを知りたい場合は、このコースに参加してください。
説明 観光業の巨大な規模と急速な発展をご存知ですか? そして、今日および/または明日現れるこれらの発展について有意義な議論に参加することは好きですか? もしそうなら、このコースはあなたのためです! 観光に対するさまざまな社会科学の視点について詳しく学びましょう。 これらの視点を観光の事例に導入してみましょう。
説明 地球規模の複雑さと相互関連性の増大は、気候変動、食糧不安、資源の枯渇と劣化、そして不足によって生じる多くの紛争に対処する私たちの集団的能力に機会と課題の両方をもたらしています。 これらの問題の多くの解決策には、世界的な注目だけでなく、地域的な行動も必要です。 このコースに参加してキックスタートしてください…
説明 栄養と健康に関する情報は氾濫していますが、真実は何でしょうか?患者の健康を改善するために何ができるでしょうか? 栄養と、私たちの食事が現在および将来の健康にどのような影響を与えるかについて詳しく学びましょう。 このコースでは、栄養と人間の健康の関係について説明します。
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概要 食品の不祥事やリコールに関する報道が毎日のように掲載されています。 ある日は肉に含まれる恐ろしい細菌、また別の日には果物に含まれる危険な農薬。 食中毒を防ぐために肉はよく調理する必要があるという人もいますが、有毒物質の生成を防ぐために食品を加熱しないよう警告する人もいます。 多くの消費者が心配しています…
説明 あなたの体は人間の細胞だけでなく、何兆もの細菌、真菌、ウイルスによって構成されています。 これらは一緒になってヒトのマイクロバイオームを構成し、健康に多大な影響を与えます。 たとえば、食べたり飲んだりするものは、人間の腸内微生物叢の腸内微生物に影響を与えます。 このコースでは、あなたは…